ワインを品質管理の良さで選ぶ。ならば、酒家なかみち

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Claude Dugat
デュガ氏ご夫妻、来店　2013年 5月22日
世界でも最高の醸造家の一人、ブルゴーニュ地方「クロード・デュガ」（ Claude Dugat ）当主デュガ氏ご夫妻が、東京・大阪でのセミナー等の後、2013年5月22日、酒家なかみちに来店、終日当店と交流くださいました。

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デュガ氏ご夫妻到着
店内設置サーバーから、水＆八海山泉ビールで喉を潤す。


店内から入ることのできるワイン管理庫へ Claude Dugat のワインを確認。（写真左）店主：中道俊治　　　（写真右から）デュガ氏ご夫妻

店外別建物にあるワイン管理庫へ
2000年のデュガシリーズを手に取り、「とても綺麗だ」「うちと同じく管理状態がとても良い」「安心して販売をお願いできる」と評価を頂きました。
「うちにはもう無いものがここにはある」とも。

日本酒・焼酎管理庫を案内
一定温度、一定湿度管理された日本酒・焼酎管理庫では、レールスライド式の可動棚に、お酒が整然と管理されているのを見て、なかみちの商品管理、お酒の品質管理について納得頂けた様子でした。

焼酎甕壺熟成管理庫を案内
ここは、田村合名会社より譲り受けた甕壺に、田村の焼酎「純黒」「鷲尾」「薩摩の薫」原酒を詰めて封印、熟成酒として世に出すための、大事な焼酎管理庫です。酒屋が、熟成に適した環境を持ち、お酒を熟成させるということに興味を持たれていました。

2000年のジュヴレ・シャンベルタンをあける。
デュガ氏「こんな遠い場所で、2000年の自分のワインが飲まれるなんて、何か不思議だ。」　ワインは非常に良い状態でした。　改めて「安心して販売をお願いできる、欲しいという人にどんどん提供してあげてください。」と。　ヴィンテージの話では、「はやく飲んでも、時を待って飲んでも、それぞれにワインの味わいと楽しみ方がある。」とも。

明日香村、石舞台古墳（飛鳥歴史公園）
午後は近くの名所巡り。奈良は少し車を走らせれば歴史文化財があります。

桜井市、談山神社（たんざんじんじゃ）
蹴鞠会（けまりえ）、大化改新、藤原の姓の発祥、十三重塔で有名。

桜井市、長谷寺
奈良大和路の花の御寺、総本山・長谷寺。

店に戻る途中、棚田にて
東京や大阪では、全く見ることのなかった田園風景。田植えを見たいそうで、車を止めて棚田を見学されました。しかし、既に田植えは数日前に終わっていました。横並び一列での田植えをイメージしていたようです。

日本の農作業用具
さすがは畑を持つ生産者です。農作業中だったおばちゃんに声をかけ、道具を見ていました。写真はカマを触っているところです。日本の“田”に関して非常に興味を持っているようすでした。

橿原市、今井町
江戸時代の町並みを残す今井町。かつて「大和の金は今井に七分」といわれるほど繁栄。当店から徒歩５分の場所です。

今井町、重要文化財の住宅
江戸時代も自治が行われてきた珍しい歴史を持つ町。現在も一般の人が生活する、生きた町であるのも魅力。

橿原市、鮨割烹「吉野」
新鮮なお鮨、旬の美味しい割烹料理、日本酒を堪能。とても喜ばれていました。貴重な一日が終わりました。

デュガ氏ご夫妻におかれましては、帰国時にとても喜んでくださっていたと連絡を頂きました。
デュガ氏ご夫妻との交流で得たことを大事にし、今後も、当店をご利用くださいますお客様に、より安心して酒を提供できるように努めていきたいと思います。　酒家なかみち

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Claude Dugat 2024/11/14 sort by vintage ｜ name

Bourgogne red

酒家なかみち

〒634-0811 奈良県橿原市小綱町16-18

0744-22-1471

sakaya@s-nakamichi.net

Planning and development by edess.co.jp. イーデスソフトウェア合同会社

No.	本数	写真	vintage	名称	ml	税込価格(¥)	PP
7706	11		2022	Bourgogne Rouge /Claude Dugat ブルゴーニュルージュクロードデュガ	750	10,400	88-89
6601	63		2006	Bourgogne Rouge Claude Dugat ブルゴーニュルージュクロードデュガ	750	8,150	87
7151	33		2015	Bourgogne Rouge Claude Dugat ブルゴーニュルージュクロードデュガ	750	7,850	87-89(VS)
7301	1		2016	Bourgogne Rouge Claude Dugat ブルゴーニュルージュクロードデュガ	750	8,050	86-88
7040	25		2019	Bourgogne Rouge Claude Dugat ブルゴーニュルージュクロードデュガ	750	7,950	89
7375	16		2020	Bourgogne Rouge Claude Dugat ブルゴーニュルージュクロードデュガ	750	7,830	88
1591	5		2007	Chapelle Chambertin Claude Dugat シャペルシャンベルタンクロードデュガ	750	80,500	91
7709	1		2022	Charmes Chambertin /Claude Dugat シャルムシャンベルタンクロードデュガ	750	99,000	94-96
6214	1		2005	Charmes Chambertin Claude Dugat シャルムシャンベルタンクロードデュガ	750	88,500	93
6903	5		2006	Charmes Chambertin Claude Dugat シャルムシャンベルタン　クロードデュガ	750	78,500	91
1594	8		2007	Charmes Chambertin Claude Dugat シャルムシャンベルタンクロードデュガ	750	75,500	91
6245	1		2011	Charmes Chambertin Claude Dugat シャルムシャンベルタンクロードデュガ	750	69,000	93+
7101	2		2013	Charmes Chambertin Claude Dugat シャルムシャンベルタンクロードデュガ	750	68,200	94-96
7153	1		2015	Charmes Chambertin Claude Dugat シャルムシャンベルタンクロードデュガ	750	64,400	91-93
7305	3		2016	Charmes Chambertin Claude Dugat シャルムシャンベルタンクロードデュガ	750	68,700
7058	2		2019	Charmes Chambertin Claude Dugat シャルムシャンベルタンクロードデュガ	750	66,000	94-96+
7380	1		2020	Charmes Chambertin Claude Dugat シャルムシャンベルタン　クロードデュガ	750	77,000	94-96
7707	6		2022	Gevrey Chambertin /Claude Dugat ジュヴレシャンベルタンクロードデュガ	750	19,800	90-91
7708	2		2022	Gevrey Chambertin 1er Cru /Claude Dugat ジュヴレシャンベルタンプルミエクリュ　クロードデュガ	750	42,500	91-93
935	2		2001	Gevrey Chambertin 1er Cru Claude Dugat ジュヴレシャンベルタンプルミエクリュクロードデュガ	750	35,500	88-90
2310	18		2002	Gevrey Chambertin 1er Cru Claude Dugat ジュヴレシャンベルタンプルミエクリュクロードデュガ	750	38,700	92-94
2752	31		2003	Gevrey Chambertin 1er Cru Claude Dugat ジュヴレシャンベルタンプルミエクリュクロードデュガ	750	39,500	92
6216	18		2005	Gevrey Chambertin 1er Cru Claude Dugat ジュヴレシャンベルタンプルミエクリュクロードデュガ	750	39,900	91
6901	12		2006	Gevrey Chambertin 1er Cru Claude Dugat ジュヴレシャンベルタンプルミエクリュクロードデュガ	750	39,800	89
1595	10		2007	Gevrey Chambertin 1er Cru Claude Dugat ジュヴレシャンベルタンプルミエクリュクロードデュガ	750	39,900	93-95
6243	4		2011	Gevrey Chambertin 1er Cru Claude Dugat ジュヴレシャンベルタンプルミエクリュクロードデュガ	750	37,100	91
3561	5		2012	Gevrey Chambertin 1er Cru Claude Dugat ジュヴレシャンベルタンプルミエクリュ	750	39,500	92-94
7155	2		2015	Gevrey Chambertin 1er Cru Claude Dugat ジュヴレシャンベルタンプルミエクリュクロードデュガ	750	36,800	92-94
7303	6		2016	Gevrey Chambertin 1er Cru Claude Dugat ジュヴレシャンベルタンプルミエクリュクロードデュガ	750	35,200	91-93
7057	6		2019	Gevrey Chambertin 1er Cru Claude Dugat ジュヴレシャンベルタンプルミエクリュクロードデュガ	750	35,500	92-94
7378	3		2020	Gevrey Chambertin 1er Cru Claude Dugat ジュヴレシャンベルタンプルミエクリュ　クロードデュガ	750	36,300	92-94
2751	73		2003	Gevrey Chambertin Claude Dugat ジュヴレシャンベルタンクロードデュガ	750	19,400	88
6217	47		2005	Gevrey Chambertin Claude Dugat ジュヴレシャンベルタンクロードデュガ	750	19,300	89
6602	110		2006	Gevrey Chambertin Claude Dugat ジュヴレシャンベルタンクロードデュガ	750	19,200	88
6242	49		2011	Gevrey Chambertin Claude Dugat ジュヴレシャンベルタンクロードデュガ	750	18,800	89
3552	39		2012	Gevrey Chambertin Claude Dugat ジュヴレシャンベルタンクロードデュガ	750	18,200	89-91
7106	57		2013	Gevrey Chambertin Claude Dugat ジュヴレシャンベルタンクロードデュガ	750	18,800	87-89
7154	7		2015	Gevrey Chambertin Claude Dugat ジュヴレシャンベルタンクロードデュガ	750	18,100	92
7302	33		2016	Gevrey Chambertin Claude Dugat ジュヴレシャンベルタンクロードデュガ	750	18,600	92-93
7056	11		2019	Gevrey Chambertin　Claude Dugat ジュヴレシャンベルタンクロードデュガ	750	16,900	90-92
7376	22		2020	Gevrey Chambertin Claude Dugat ジュヴレシャンベルタン　クロードデュガ	750	18,260	90-92
7041	16		2019	Gevrey Chambertin　La Marie Claude Dugat ジュヴレシャンベルタンラ・マリークロードデュガ	750	23,400	91-93
7377	6		2020	Gevrey Chambertin La Marie Claude Dugat ジュヴレシャンベルタンラ・マリー　クロードデュガ	750	27,500	91-93
1592	4		2007	Gevrey Chambertin Lavaux St. Jacques Claude Dugat ジュヴレシャンベルタンプルミエクリュラヴォーサンジャーククロードデュガ	750	49,900	92-94
6244	1		2011	Gevrey Chambertin Lavaux St.Jacques Claude Dugat ジュヴレシャンベルタンプルミエクリュラヴォーサンジャーククロードデュガ	750	39,400	91
1593	2		2007	Griotte Chambertin Claude Dugat グリオットシャンベルタンクロードデュガ	750	125,500	95-97
6246	2		2011	Griotte Chambertin Claude Dugat グリオットシャンベルタンクロードデュガ	750	121,500	92
7710	1		2019	Griotte Chambertin Cote de Nuits/Claude Dugat グリオットシャンベルタンクロードデュガ	750	157,000	96-98+